グァテマラ

ゴールデンパレンシアＳＨＢ グアテマラ

Golden Palencia – Rio Colorado Estate SHB

世界のスペシャルティコーヒーの中でブレンドにも、シングルコーヒーにも、グアテマラは欠かせないコーヒーのひとつです。特に中煎り～深煎りに適正焙煎濃度もひろく、中米系のコーヒーの中でももっともポピュラーな生豆です。

🍊 テイスト

• いきいきとした明るい酸味
• 柑橘系の香りがきれいに広がります

🌿 グァテマラの自然が育んだ、柑橘香る一杯

SHBとは
strictly（厳密に、完全に）hard（硬い）bean（豆）という意味です。
似た意味でSHG、strictly（厳密に、完全に）high（高地で）grown（育てられた）という表記もあり、
標高が高い＝豆が硬い＝上級品、というのがグアテマラのコーヒーです。

🏞️ リオコロラド農園の物語

グアテマラ・パレンシア地区。
この地に1920年、コーヒー栽培のパイオニアが創設したのが「リオ コロラド農園」。
3世代にわたり、地域の農家と共にコーヒー産業を育ててきました。

農園はグアテマラで最初に自然保護区に指定されたエリアに位置し、敷地の大部分が自然林。
小川が流れる美しい環境の中、140haの栽培地で丁寧に育てられています。

☕ 商品の特徴

良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されている「 グアテマラ産コーヒー 」です。
パレンシア地区及びその周辺（マタケスクイントラ地区）で生産される良質なコーヒーに
「ゴールデンパレンシア」と命名しています。

🔍 精選プロセス

🌟 ゴールデンパレンシアとは

グアテマラの中でも、ANACAFE指定外のエリアから高品質な豆を探し求める取り組みの一環。
パレンシア地区および周辺（マタケスクイントラ地区）で生産される優れた豆に「ゴールデンパレンシア」の称号が与えられています。

📦 ご購入・お問い合わせ

この香り高いグァテマラコーヒーを、ぜひあなたのカップに。
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