ルワンダ ～スカイヒル～ 品種：ブルボン
焙煎度合い
浅煎り → 深煎り
★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
★★★トッププレミアムコーヒー
=== 商品名由来 ===
1994年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。
「千の丘の国」の言葉通り、どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。「スカイヒル」という商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。
中煎りの味覚
アプリコットやさくらんぼ、青りんご、レモンのような爽やかな風味。旨味を感じる。
クリーンで、ボディーもしっかりしている。
飲んだ後、甘味がふわっとくるが、後味すっきり。
酸のキレの良さとさわやかさが「スカイヒル」という名前と一番マッチしている感じ。
生産地情報
★概要(現在のクロップ)★
生産地区:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):コプロカ(COPROCA）
標高:1,700-1,900m
生産者数:1000農家
ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)
