ケニアコーヒーは、アフリカのケニアで生産されたコーヒーのことで、高い品質と独特の味わいで知られています。世界的に人気が高く、特にヨーロッパでは第一級品として評価されています。
- 栽培環境
- 標高1400m～2000mの高地にある火山性土壌で、雨が適度に降る気候で育てられます。
- 品種
- 主にアラビカ種が栽培され、中でもSL28やSL34などの伝統的な品種は、高い品質で知られています。
- 風味
- 鮮やかな酸味とベリーや柑橘系の香りが特徴で、複雑で豊かな味わいがあります。
- 品質
- 世界的に品質が高いと評価されており、高価で取引されることも多いです。
- 格付け
- コーヒー豆のサイズによってAA（大粒）とAB（小粒）に分けられ、AAは特に高い品質として評価されます。
ケニアコーヒーは、その独特な風味と品質から、コーヒー愛好家から非常に人気があります。
