ブラジル

ブラジル　～モンテアレグレ農園～　

焙煎度合い
浅煎り　→　深煎り
★　★　★　★　☆　☆

スペシャリティーコーヒー

生産地域 ： ミナスジェライス州アルフェナス地区
総面積     ：　18,124 ha（内、コーヒー農園面積　2,700ha）
収穫期     ：  6月-8月
標高         ：  900 – 1,200 m
精製方法  ：  60％　Natural 製法
10％　Semi-Washed製法（Pulped Natural 製法）
30％　Fully Washed 製法
認証 　　 ：　BSCA認証取得農園、UTZ認証取得、Rainforest Alliance認証取得

モンテアレグレ農園は、1991年　Brazil Specialty Coffee Association（以下、BSCA）に設立時より参画している農園の一つで、古くからコーヒーの品質管理に力を入れており、BSCAによる農園管理手法の確立にも寄与してきました。

農園主であるJose Francisco Pereira氏は、 1994-1998年にBSCA会長を務め、その後も役員としており、ブラジルSpecialty Coffee業界の重鎮といえる存在となっております。
スペシャルティコーヒー生産に適した最新設備を保有し、安定的した品質のコーヒーを大量に生産、またサステナビリティの重要性にいち早く着目、Rainforest Alliance認証、UTZ認証を取得しています。

ベリー系の果実を思わせる風味と滑らかな舌触りが特徴のナチュラルコーヒーと、チョコレートのようなフレーバーが特徴のパルプド・ナチュラルコーヒーをバランス良くブレンドしました。