ブラジル

ブラジル ~モンテアレグレ農園~ 

スペシャリティーコーヒー

BSCAによりスペシャルティコーヒーとして認証されたロット

中深煎りの味覚

ド定番のブラジル
苦みとコク!

 

生産地情報

生産地域 : ミナスジェライス州アルフェナス地区
総面積     : 18,124 ha(内、コーヒー農園面積 2,700ha)
収穫期     :  6月-8月
標高         :  900 – 1,200 m
精製方法  :  60% Natural 製法
10% Semi-Washed製法(Pulped Natural 製法)
30% Fully Washed 製法
認証    : BSCA認証取得農園、UTZ認証取得、Rainforest Alliance認証取得

モンテアレグレ農園は、1991年 Brazil Specialty Coffee Association(以下、BSCA)に設立時より参画している農園の一つで、古くからコーヒーの品質管理に力を入れており、BSCAによる農園管理手法の確立にも寄与してきました。

農園主であるJose Francisco Pereira氏は、 1994-1998年にBSCA会長を務め、その後も役員としており、ブラジルSpecialty Coffee業界の重鎮といえる存在となっております。
スペシャルティコーヒー生産に適した最新設備を保有し、安定的した品質のコーヒーを大量に生産、またサステナビリティの重要性にいち早く着目、Rainforest Alliance認証、UTZ認証を取得しています。

ベリー系の果実を思わせる風味と滑らかな舌触りが特徴のナチュラルコーヒーと、チョコレートのようなフレーバーが特徴のパルプド・ナチュラルコーヒーをバランス良くブレンドしました。

*焙煎豆 100g 650円(豆 or 挽)
*生 豆 300g 800円 ・ 500g 1100円 ・ 1000g 2000円