Colombia Excelso Valle del Cauca “La Rochela” Single Estate farm

コロンビア中部、バジェ・デル・カウカ県、トゥルヒージョ地区の単一農園限定商品。

小規模農家の多い同国において、生産面積200ha、生産量5,000袋を誇る同国有数の大規模農園の一つ。
ゲイシャ種、パカマラ種、モカ種といった希少品種の栽培も積極的に行なっている。

商品名 Colombia La Rochela Single Estate farm
生豆産地 中部、バジェ・デル・カウカ県、トゥルヒージョ地域
輸出業者Pinvar社
標高約1,300 m-1,650m
品種カトゥーラ/ティピカ/中心 ゲイシャ、パカマラ、モカ等
年間雨量約1800 mm
収穫時期4月~7月、10月~12月

1) 地域概要
中部、バジェ・デル・カウカ県 トゥルヒージョ
太平洋からの冷たい海風と、アンデスからの暖かい山風の影響を受け寒暖の差が激しい地域。
中部地域らしい甘みと酸味のバランスが取れた味を生み出す。

2) 単一農園
◆生産面積200haと、コロンビアの単一農園としてはトップクラスの規模を持つ。(RFA認証保有)
◆希少品種の栽培も積極的に行なっており、ゲイシャ、パカマラ、モカ、ジャバ種の各品種の提案も可能。
◆収穫されたコーヒーは農園内にある精選所にて水洗、乾燥され、パーチメントで保管。農園から程近いドライミルにて精選され、輸出される。